ダラットコーヒーチャレンジ、7つの視点で見るモノづくりと体験のこれから

海ノ向こうコーヒーさんのPodcast「海ノ向こうコーヒーだより ep.106」に、Da Latee代表の大島が出演しました。

今回のテーマは、「ダラットコーヒーチャレンジ ― 7つの視点で見るモノづくりと体験のこれから」。
ベトナム・ダラットで取り組んできたスペシャルティコーヒーづくりを軸に、現地での品質改善や生産者との関わり、循環型農業やファイナンス支援など、これまでの取り組みについてお話ししています。

また、コーヒーを「つくって届ける」だけでなく、その背景にある産地や人、取り組みをどのように伝えていくのか。
新たに始動した情報発信プラットフォーム「COMPASS」や、2027年に開催予定の「Da Lat Origin Summit」についてもご紹介。

約1時間の対話を通して、これまでの歩みから、これからDa Lateeが取り組んでいきたいことまで、さまざまな視点からお話ししています。

Podcastは音声でお聴きいただけるほか、内容をまとめた「文字で読むPodcast」も公開されています。ぜひ、お好きなスタイルでご覧ください。

【Podcast ep.106】ダラットコーヒーチャレンジ 7つの視点で見るモノづくりと体験のこれから

文字で読むPodcast「海ノ向こうコーヒー×Da Latee」