地域を越え、業界を越え、人とつながる
2026年7月23日・24日の2日間、静岡で開催された「START CAMP 2026 in SHIZUOKA」に参加しました。

START CAMPは地域や業界、立場を越えてさまざまな人が集まり、社会課題について考え、新たな事業や共創へとつなげていく事業共創カンファレンスです。
今回掲げられたテーマのひとつが「希望産業の創出」。
会場には全国から事業者や起業家、行政関係者、学生をはじめさまざまな分野で活動する人たちが集まりました。

2日間を通して行われたのは単なる交流や情報交換だけではなく、それぞれが取り組む課題やビジョンを共有し、異なる分野の視点を交えながら議論する。

その中から新しいアイデアやつながりが生まれ、実際の事業共創へと動き出していく。
分野も地域も異なる人たちと濃密な時間を過ごすなかでDa Lateeにとっても多くの発見がありました。

私たちはこれまで、ベトナム・ダラットの生産者とともにコーヒーの品質づくりに取り組みながら、日本のロースターやさまざまなプレイヤーとのつながりを育んできました。

今回、コーヒーという枠を越えて多様な分野の方々と対話したことで、産地が持つ価値や課題を異なる視点から捉え直し、これからどのような人たちと、どのような価値をつくることができるのかを考える機会にもなりました。

出会うだけで終わらず、互いの経験や視点を持ち寄り、次の挑戦へつなげていく。
START CAMPで体験したこの考え方を、これからのDa Lateeの活動やコーヒー産業における新たな取り組みにもつなげていきたいと思います。